Существует две формы витамина Вз – никотиновая кислота и никотинамид. Каждая из них удовлетворяет потребность организма в этом витамине, но их лечебные свойства отличаются. Никотиновая кислота (ниацин) способствует снижению уровня триглицеридов и холестерина в крови, в то время как никотинамид полезен при остеоартрите и помогает предотратить диабет.

Ниацин не боится высокой температуры, кислоты, щелочи и мощного ультрафиолетового излучения. Быстрота, с которой витамин В3 может лечить болезни, сравнима с эффективностью воздействия витамина С.

Ниацин является единственным витамином, который признает традиционная медицина как лекарство. Фактически это самое эффективное «лекарство» из всех существующих, которое нормализует концентрацию холестерина в крови. Однако использованию витамина В3 в качестве лекарства препятствует правило терапевтического использования витаминов группы В – они должны назначаться как единая команда. Тогда сопутствующие питательные вещества не учитываются, и возникают ненужные побочные действия. Этот риск может быть приемлем для фармацевтического препарата, однако не подходит по отношению к ценному питательному веществу.

Витамин Вз очень полезен для оптимального кровообращения и здоровья сердца. Он принимает участие в нескольких десятках реакций, в процессе которых жир и сахар превращаются в энергию. Витамин В3 крайне необходим для процесса обмена аминокислот и принимает участие в переработке жиров в эйкозаноиды - гормоноподобные агенты, которые управляют метаболическими процессами нашего организма.

Ниацин помогает в реабилитации после инфаркта миокарда намного больше, чем фармацевтические препараты. Кроме того, ниацин предотвращает чрезмерное сгущение крови, приводящее к инфарктам и инсультам. Также он расширяет кровеносные сосуды, препятствуя задержкам кровообращения.